星野様
この度はご注文ありがとうございました。
また、早速にご丁寧な評価をありがとうございました。
季節の掛け紙に「メリークリスマス」！
ご依頼を受けた時は、ちょっと驚きましたが、これが和モダンというか実に粋でオシャレでしたね。
出来る限りのことは頑張らせて頂きますので、これからもご遠慮なくお申し付けください。
ありがとうございました。

のりちん様
今回はご注文ありがとうございました。
またわざわざご感想を投稿頂き恐縮です。
これからも夫婦仲良く美味しいお菓子を造れるよう頑張りますので、応援よろしくお願いします。

グランパ様
この度はありがとうございました。
黒砂糖味の【黒琥珀】をごひいき頂き嬉しい限りです。
小さな店ですので、カタログ冊子などはまだ作成しておりませんが、
お店に来られるお客さまからも要望が多いので至急に考えさせていただきます。
出来上がりましたら真っ先にグランパ様にお送りしますのでよろしくお願いします。

onko様
ご感想ありがとうございました。
２年ほど前の「寒天ブーム」の時はお菓子も材料の寒天も品薄で、
大変でした。今は落ち着いてますのでゆっくりご賞味くださいね。
寒天自体にはほとんどカロリーはありませんし、植物性なので根強い人気商品です。
今後とも宜しくお願いします。

けいば様

ありがとうございました。
大徳寺納豆は苦手な方もいらっしゃいますが、そば饅頭には良く合うと気がします。
風情をお感じとって頂き大変嬉しいです。

けいば様

この度は、ご利用ありがとうございました。また、早速にご感想頂き恐縮です。
貴重なご意見は今後のお菓子造りに大変参考になります。
まだまだ未熟な職人ですので、どうぞ今後もご指導のほど宜しくお願いいたします。

吉川様
この度はご注文ありがとうございました。
過分なお褒めのお言葉、恐縮です。

「薯蕷」は手作業で「あん」を木のヘラで包むのですが、
あんと皮が柔らかければ柔らかいほど難しい作業となります。
可能な限り「柔らかく口どけの良い」薯蕷を理想に、頑張りますので
時々お味見してくださいね。

hagisusuki様
この度はありがとうございました。
歴史のある京都の「味噌松風」とはまた違った、小豆と白味噌の合体した
当店の味噌松風もぜひご記憶にとどめていただければ幸いです。
上生菓子は毎日５種類程度造りますが、何分柔らかく崩れやすいお菓子も
多いので宅配可能なお菓子が限られてしまいます。
「織部饅頭」ご満足いただけてホットしました。
今後とも宜しくお願いいたします。