早速にありがとうございました。
黒糖がお好きな方には人気度が高いお菓子です。
苦手な方もいらっしゃいますが。

貴重なご感想ありがとうございました。
普通の落雁よりは糖分は少なめですが、白餡がかなりの割合を占めますので
そんな感じなのでしょうか。
やわらかい味を出せるよう試行錯誤してみます。
ありがとうございました。

ノブリン様

この度は早速に投稿ありがとうございました。
家族だけの小さな店ですので、工業的に沢山製造するのではなく
味のレベルを上げることを一番に考えていこうと思ってます。
今後とも宜しくお願いいたします

森の石松様

この度はわざわざご感想をありがとうございました。
夏も近づく八十八夜、新茶の味はまた格別でしょうね。
お茶とお菓子はお互いなくてはならない存在、ホッといっぷくにお役に立てれば最高です。
お返事が大変遅くなりまして申し訳ございませんでした。

ふみ様
この度はご注文だけでなく、コメントまで頂きましてありがとうございます。
京都の「味噌松風」は大変歴史のある銘菓ですね。
当店の「味噌松風」と共通点は「白味噌」を使っていることだけで、製法、
姿、日持ちは対照的です。
時々は、ぜひ当店の「味噌松風」も宜しくお願いいたします。
ありがとうございました。

mimi様
この度はご注文ありがとうございました。
また、わざわざコメントまで頂き恐縮です。
お気に召していただいたようなので、ひとまずホッと安心しました。

確かに現状のネット販売は、写真撮影とキャッチコピーのノウハウを駆使して
ごく普通のお菓子も逸品にしたてるのがごく当たり前の世界のようです。
そんな数あるショップの中から当店を選んでくださったお客様には、出来る限り
失望されることの無い様、味やサービスに磨きを掛けたいと思っています。

デパート出店すればお客様にとっては便利に買いやすくなる利点はありますね。
お誘いは時々ありますが、妻と母の3人で実店舗の製造販売をしていますので、
製造能力が限界を超えてしまい今後とも難しいです。ごめんなさい。
そのかわりにネット通販を始めましたが、それでも背伸びをして頑張っている感じです。
当店のお菓子の味を愛してくださるお客様が、少しでもお買い求め易くするよう頑張りますので、
どうぞこれからもご愛顧宜しくお願いいたします。
ありがとうございました。

キャンディーママ様
明けましておめでとうございます。
先日はご注文頂きどうもありがとうございました。
ご満足頂けてホッとしています。
今後とも宜しくお願いいたします。
コメント遅くなり申し訳ありませんでした。

suzu様
この度はありがとうございました。
ちょっと栗がしっかりしていたようでごめんなさい。
極軟に煮るつもりで、火加減を調整しているのですが、
均一に煮えなかったり、型崩れが怖くて火を消すタイミングが
早すぎたりとまだまだ修行が足りません。頑張ります！